土豆,最稀松平常的食物,它的见解却不凡:“觉得世界无趣的人,多半是自己无趣。看看我在世界各国餐桌上的有趣姿势!”
土耳其:烤土豆三明治 Kumpir
烤熟的土豆剥开,抹上黄油和奶酪,土豆的热情立刻融化了它们,在搅拌中更是让它们融入土豆泥的每一个空间。然后就是香肠片、玉米、泡菜、豌豆、蔬菜沙拉......等等太多的配料由自己选择。土豆泥入口即化,如晚霞般色暖而舒服。其实1991年才从英国传到土耳其,但土耳其人用属于他们美食文化的小配料与烤土豆美妙结合,使得它成为街头巷尾最受欢迎的小食。
美国:土豆烧牛肉
老美通常是土豆、牛肉烧一锅汤,放上洋葱等配料,再配一只小面包。嗯,I am full enough!饱而满足啦。味道鲜美下面包。既然美国人不怎么吃米饭,我们说这菜下饭,他们就叫下面包啦。
突尼斯:古斯古斯面Couscous
Couscous国内有翻译成北非小米的,但它其实是外表很像小米的面食啦。古斯古斯米一般蒸熟后做主食,搭配土豆、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、西葫芦、洋葱、香芹、青椒、茴香、辣酱、孜然等等,可依喜好随意添加。香辣热情,蔬菜、土豆和肉完美结合。
希腊:希腊卷饼
希腊最经济美味的食物要算这卷饼了,大家小巷随处可看到一大筒肉在那里转。一张饼,夹着烤肉、土豆条、莎拉叶和西红柿,挤上些酱汁,色香味俱全。烤肉香气扑鼻,烤薯条更是增加了香味。美味而且容易填饱肚子。