1批次“温氏牧场”鲜牛奶菌落总数不合格

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广州市市场监管局近日通报39批次不合格食品，标称广东温氏乳业股份有限公司(简称“温氏乳业”)生产、广州市福满家连锁便利店翠琳店销售的1批次“温氏牧场”鲜牛奶，因菌落总数不合格“上榜”。

通报显示，温氏乳业涉事批次鲜牛奶品牌为“温氏牧场”，生产批次为2022年4月29日，规格为250ml/瓶，5次菌落总数检测值中有3次超过标准规定最小限值，1次超过最大限值。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

据温氏乳业回应媒体，其已要求经销商下架涉事批次产品，对工厂进行检查和排查，市场监管部门对销售门店进行了处罚。

温氏股份官网信息显示，温氏乳业是温氏股份子公司，目前在广东、广西、湖南、江西建有6个规模牧场，饲养25000多头奶牛，年产原奶可达13万吨，连续供应香港原奶市场18年，同时拥有2个乳制品加工厂、“温氏牧场”“鲜之外”等品牌。

2020年11月，温氏股份宣布拟分拆控股子公司温氏乳业单独上市。2021年，温氏股份乳业板块生产原料奶13.32万吨，同比增长18%；销售总收入10.62亿元，同比增长25%；报告期内重点完成了战略投资者引入和股份制改造；因原奶市场行情、价格不及预期，产出因饲养规模调整低于预期等，子公司连州温氏乳业有限公司奶牛场项目期内收益3621.82万元，未达到预计效益。2022年上半年，温氏股份乳业板块销售原料奶6.51万吨，成品奶1.44万吨，销售总收入6.45亿元，同比增长0.36%，奶牛存栏量27000多头。

企查查信息显示，2019年，温氏乳业子公司肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司因生产不符合食品安全标准的产品，被监管部门处罚5万元。2022年6月，温氏乳业1批次纯牛奶(200毫升/瓶，2021-10-09)因纯牛奶中非脂乳固体项目不符合标准要求，被监管部门没收违法所得7440元，罚款20000元。

（文章来源：新京报）