关于做好春节期间餐饮行业安全生产工作的倡议

全省各餐饮服务单位：

2026年春节将至，为保障春节期间我省餐饮行业生产安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节，现向全省餐饮服务经营者发出以下倡议。

(相关资料图)

一、严格落实安全生产和消防主体责任

餐饮服务经营者要认真贯彻执行安全生产和消防安全法律法规，落实安全生产和消防工作主体责任、关键岗位安全责任。要组织开展安全生产、消防知识培训和应急演练，强化各岗位责任，提高从业人员应急处置能力。

二、全面排查隐患风险

餐饮服务经营者要全面开展燃气、水电器、电路、油烟管道、消防安全隐患排查，确保燃气管理、用电安全、设备安全、消防安全等各项管理措施落实到位，要确保消防设施保持完好有效、疏散通道和安全出口畅通。对自查发现的问题隐患要及时整改，切实消除风险隐患。

三、抓实抓好燃气安全管理

餐饮服务经营者要向具有燃气经营许可的销售单位购气，严禁使用两种及以上燃气，严禁同时使用燃气和醇基液体燃料；要规范安装、使用可燃气体报警装置及燃气紧急切断阀，安装、使用符合气源要求且带熄火保护装置的燃气灶具；要落实燃气设施设备日常安全检查，在每日营业之前和结束后由专人进行一次全面安全检查。

四、规范提供餐饮服务

餐饮服务经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》等规定，明码标价，自觉规范价格行为；要在餐饮场所醒目位置张贴“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”等宣传标语、海报，保持餐饮场所清洁卫生，为消费者营造舒心、安心、放心的就餐环境。餐饮从业人员要使用文明用语、礼貌待人，引导消费者合理消费、使用公筷公勺、餐后打包。

平安过节，安全为先。让我们共同扛起安全责任，守护节日平安，为全省人民欢度新春佳节保驾护航！

广东省商务厅

2026年2月14日