观速讯丨现在市场上有假鸡蛋吗？市场上如何辨别真假鸡蛋？

提起市面上真的有假鸡蛋吗？大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道市面上真的有假鸡蛋吗？吗？快和小编一起去了解一下吧！

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市面上真的有假鸡蛋吗？

市场上真的有假鸡蛋吗？如何区分？

2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷

6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故追问

那平时超市市场那些外壳略黑的蛋是假的吗？你这样一说我感觉还真是，假鸡蛋又是怎么做出来的？

现在市场上有假鸡蛋吗？

听说市面上很多鸡蛋是假的，那要怎么辨别假鸡蛋呢？

市场上如何辨别真假鸡蛋?

（1）轻轻敲击鸡蛋。真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。

（2）观察蛋清蛋黄。假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。

（3）鸡蛋自然散开。煎假蛋时，假鸡蛋的蛋黄在没有搅动下自然散开。

（4）看看鸡蛋外观。如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏;如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。

（5）可以闻闻味道。如果是真鸡蛋，闻起来会有腥味，假鸡蛋就没有腥味。

（6）提前用手摇摇。真鸡蛋在摇的过程中，水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。

（7）煮后仔细观察。真蛋在生的时候敲开，能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。真蛋煮熟后，蛋黄剥开呈粉状，假蛋胶状。6