散茶是哪个朝代？散茶起源介绍

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在我国唐宋时期已有散茶，但尚未形成完备的生产工艺。元朝时期的散茶已经有较为完备的工艺，但未普及，全面普及的时间是明朝。当时朱元璋下诏，罢造龙凤团茶，自此饼茶衰弱，散茶崛起。

散茶

按是否压制来分，可分为压制茶和散茶。散茶即在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶。

《宋史·食货志下五》记载：“茶有二类，曰片茶，曰散茶。散茶出淮南、归州、江南、荆湖，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”

散生茶即为晒青毛茶，因为没有经过蒸软压制的过程，所以非常蓬松，叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)、“野生荼”。

散茶与茶饼各有千秋，散茶的优势在于条索完整，便于鉴赏茶叶外形、颜色，但不适合长期储存;饼茶的收藏价值相对较高，更加有利于收藏，并且所占空间小，有利于大批量储存。

散茶与饼茶的区别

散茶、饼茶是普洱茶与白茶中的两种常见形态，二者除了形状上的差异，也有本质区别，以及收藏价值的不同。以普洱茶为例，散茶的优点在于条索完整，有助于观察叶片外形、颜色，没有经过再加工，得以保留了本真的清香、鲜甜。

与之相比，普洱茶饼的优势在于，香气保持时间长久，能够更好地后发酵，促使自身越陈越香，更加有利于收藏，散茶则不利于长期存放，收藏价值相对较低。

散茶不适合长期储存，是因为容易损坏，对空气温度、湿度等储存条件的要求较高，并且散茶所占空间较大，存茶成本费用也不低，而茶饼紧实，所占空间小，有利于大批量储存。