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蒸蛋需要多少分钟 蒸鸡蛋羹放什么调料?

2022-08-29 10:01:07      来源:中商网

想必现在有很多小伙伴对于蒸蛋需要多少分钟是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蒸蛋需要多少分钟是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

蒸蛋需要蒸10-15分钟左右。蒸鸡蛋的时间不宜过久,尽量控制在10-15分钟之间,因为这样蒸出来的蛋爽嫩可口,在安全食用的同时也保证了鸡蛋的口感。那么蒸蛋需要多少分钟,还有哪些蒸蛋时需要注意的地方,可以跟着小编继续往下了解。

蒸蛋的注意事项

1、蒸蛋时最好不用凉水也不要用开水,而是应该用温开水,因为温水蒸鸡蛋会使蛋液表面光滑,而且口感也会更加鲜美。

2、蒸蛋的口感还与加水量也有着一定的关系,如果加水过多会使蛋液过稀或者蒸煮出来不成形,而加水太少则会使蛋液口感不够滑嫩。

3、蒸蛋时一定要用勺子或者借助其他工具,将鸡蛋里面的泡沫撇干净,不然蒸煮后就很容易出现蜂窝。

4、蒸鸡蛋通常是等水烧开之后再把鸡蛋液放上去蒸,一般调制中火进行蒸制即可。

总之通过以上内容,相信大家已对蒸蛋需要多少分钟已有所了解,尽量控制好蒸煮时间,否则蒸制时间越长会影响鸡蛋的口感,而且也会容易将其中水分烧干,使蛋不易成型。

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