紫笋茶属于什么茶 紫笋茶适合什么人喝？

想必现在有很多小伙伴对于紫笋茶属于什么茶是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于紫笋茶属于什么茶是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

紫笋茶属于绿茶。绿茶是未经发酵的茶，通常经过杀青、整形、烘干等工艺而制作，紫笋茶未经发酵，制作工艺包括杀青、揉捻塑形、干燥等，与绿茶制作工艺相同，所以紫笋茶属于绿茶。

紫笋茶的历史

紫笋茶的“紫笋”一名是因为陆羽《茶经》的“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”而得。

茶圣陆羽品尝了阳羡(宜兴)紫笋茶后向宫廷推荐，从唐肃宗年间(公元757-761)起，紫笋茶被定为贡茶。

紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带，又被称为湖洲紫笋、顾渚紫笋，历代文人都誉其为“茶中极品”。