油条怎样做才能又酥又松软 炸油条怎么和面？

想必现在有很多小伙伴对于油条怎样做才能又酥又松软是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油条怎样做才能又酥又松软是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

油条的口感又酥又松软，是人们常食用的食品之一，油条怎样做才能又酥又松软，是油条制作者常需要思考的问题，要使油条做出来的口感又酥又软，需要将牛奶加热后再放入面粉中，并在加入牛奶和鸡蛋后，使面团再发酵一小时，这样做出来的油条，其口感才会又酥又松软，具体操作如下。

制作又酥又松软的油条步骤

1、将制作油条所需的面粉、鸡蛋和牛奶都准备好，先将牛奶加热到45度至55度左右。

2、将热好的牛奶和鸡蛋分别加入面粉中，并将面粉揉搓成面团，面团盖上保鲜膜一小时，令面团发酵。

3、将发酵好面团擀成扁圆状，然后切成宽度合适的条状备用。

4、切好条状后，再盖上保鲜膜，并再次让面醒发10-15分钟，醒发完成后，将油条放入油锅中炸熟即可。

油条的热量

每一百克油条的热量是386大卡左右。以上是油条怎样做才能又酥又松软的步骤，感兴趣的读者可参考以上做法做油条。